El italské gelato najdete v čokoládě bacio jeden z vašich nejlepších spojenců. Tuto chuť zmrzliny na bázi čokolády a lískových ořechů najdete ve většině zmrzlinových salónů v zemi. Doporučujeme vám podávejte to s několika celými opečenými lískovými oříšky a dobrým mrholením tekuté čokolády, že s chladem zmrzliny okamžitě krystalizuje.

Zmrzlina Bacio, italská chuť

Vytisknout recept

Italské gelato našlo v čokoládách Bacio jednoho ze svých nejlepších spojenců. Tato chuť zmrzliny na bázi čokolády a lískových ořechů může

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dětské menu
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

250 gr. šlehačka
250 gr. plnotučné mléko
35 gr. neslazené kakao
75 gr. 70% hořká čokoláda
75 gr. oříškový krém
85 gr. cukru
1 vejce
50 gr. z lískových oříšků

Preparación

Nejprve na mírném ohni rozpustíme čokoládu se smetanou, cukrem a kakaem.
Jakmile se tyto ingredience rozpustí, necháme krém asi pět minut odležet. Poté přidejte vejce a dobře promíchejte.
Mléko trochu zahřejte a po troškách přidávejte k čokoládě.
Tuto smetanu vraťte na mírný oheň a za stálého míchání a bez vaření vařte 7 minut, dokud nezhoustne.
Z ohně naředíme oříškový krém.
Krém necháme úplně vychladnout, přidáme nasekané nebo celé lískové ořechy a zmrzlinu dáme do mrazáku.
Každých 45 minut ji promícháme, aby byla krémová a bez krystalů.

Obrázek: Perník

Recetín

Zmrzlina Bacio, italská chuť

Zmrzlina Bacio, italská chuť

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď