Je tohle recept na použití ryb, které nám zbyly dušeného masa, pečení v troubě nebo smažení jako druhého chodu. Zvláště jsem měl mořského vlka navíc, ale nezáleží na tom, který použijeme. Samozřejmě jej používáme od jednoho dne do dalšího maxima. Pokud dokážeme se zbytky udělat skvělé věci ... A co děláš se zbytky?

Bomba rýže s rybou

Vytisknout recept

Vychutnejte si rýži s rybou podle tohoto receptu, velmi vydatné jídlo, které může být jedinečným pokrmem

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: rýže
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

50 gramů kulatozrnné rýže (typ bomby)
300 gramů nakrájené ryby
1 jarní cibulka
1 pimiento rojo
1 zelený pepř
2 lžíce rajčatové pasty
2 stroužky česneku
Caldo de Pescado
1 hrst syrových loupaných krevet
extra panenský olivový olej
sal
čerstvě mletý černý pepř.

Preparación

Rybu očistíme od kostí a rezervy
Na pánvi orestujte pažitku (jemně nasekanou), zelenou a červenou papriku na malé kostičky s pár lžícemi oleje (5-6 minut); Přidejte nasekaný česnek, rajčatový protlak a nechte vařit dalších 5 minut na středně mírném ohni za občasného míchání dřevěnou lžící.
Přidejte rýži do předchozí omáčky; Orestujte se zeleninou a zalijte rybím vývarem (potřebujeme dvakrát více vývaru než rýže a trochu více)
Nechte vařit 16 minut na středním plameni, dokud není rýže uvařená; je to teď, když mícháme rozdrobenou rybu; přidejte oloupané krevety a promíchejte, aby se vše spojilo (vařte jen pár minut)
Necháme pár minut odpočinout mimo oheň a je to.

Obrázek: telva.com

Recetín

Využití zbytků: Bomba rýže s rybami Jaké ryby?

Bomba rýže s rybou

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď