Name: Krém z bílé čokolády
Yield: 4
Cuisine: tradiční
Ingredients: 600 gr. mléko; 150 gr. bílá čokoláda; 100 gr. cukru; 3 vejce

Určitě jste to zkusili ty tmavé čokolády, ale možná jste nezkoušeli pudink jako je tento. Bílá čokoláda nám umožňuje získat pudink s mírnější a méně hořkou chutí než ostatní. Věnujeme tyto krémy lidem, je toho málo, ale je, což není příliš čokoládové. A navrhujeme dva způsoby, jak je připravit, jeden tradiční a druhý s kuchyňským robotem.

Krém z bílé čokolády

Vytisknout recept

Už jste někdy zkoušeli krém z bílé čokolády? Pokud máte rádi tento typ čokolády, určitě je vyzkoušejte, protože jsou velkolepé a velmi jednoduché na přípravu.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

600 gr. mléko
150 gr. bílá čokoláda
100 gr. cukru
3 vejce

Preparación

V hrnci rozšleháme vejce s cukrem.
Přidejte na kousky nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu a mléko.
Dáme vařit hrnec s vodou, do kterého se vejde rendlík, protože pudinku budeme připravovat v Bain-Marie. Čokoládovou směs odstraňujeme alespoň 30 minut nebo dokud nezíská krémovou texturu.
Pudink nalijte do jednotlivých misek a před vložením do lednice je nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Pokud máme Thermomix, můžeme si recept připravit takto: Nasekejte čokoládu na rychlost 10.
Motýla nandáme na čepele a přidáme zbytek ingrediencí.
Vařte 8 minut, při teplotě 90 stupňů a při rychlosti 2. Vyjměte motýla a dejte pár sekund bez teploty na rychlost 5.
Pudink necháme vychladnout v nádobách.

Recept inspirovaný obrazem petitemycook

Recetín

Krém z bílé čokolády, Thermomix nebo vodní lázeň?