Hřebenatky jsou jednou z hvězdných vánočních pokrmů. Jsou lahodné, díky svému masu jsou perfektní k přípravě na grilu za chvíli, ale to, co vás dnes chceme naučit, je vařit je plněné, které jsou lahodné a je to perfektní pokrm pro tyto Vánoce.

Plněné mušle

Vytisknout recept

Hřebenatky jsou jedním z hvězdných jídel Vánoc. Jsou vynikající, díky masu jsou perfektní na přípravu na grilu během chvilky. Tento recept na plněné mušle potěší každého doma

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: recepty na mořské plody
Porce: 2

Celkový čas:

Ingredientes

6 plných mušlí
16 krevety
Cibule 1 / 2
1 polévková lžíce mouky
200 ml mléka
100 ml rybího vývaru
Strouhanka

Preparación

Hřebenatky očistíme tak, že je vyjmeme z pláště a oddělíme masitou část korálu od červené. Mušle dobře umyjeme, protože to bude náš úvodní dopis.
Do mřížky dáme mrholení olivového oleje a bílou část mušlí na minutu z každé strany opečieme. Jakmile jsou připraveni, umístíme je do středu každé hřebenatky.
Nakrájíme cibuli a krevety nakrájíme. (Rezervujeme 6 krevet na ozdobu). Cibuli pošírujeme a když je průhledná, přidáme krevety k vaření. Přidejte lžíci mouky a dobře promíchejte. Postupně přidávejte rybí vývar a pokračujte v míchání, dokud nezhustne. A to samé děláme s mlékem, dokud se nevytvoří bešamel.
Začleňujeme korály lastur tak, aby byly vytvořeny na poslední chvíli.
Nyní už jen musíme zaplnit lastury bešamelovou směsí, kterou jsme připravili, a posypeme strouhankou. Ozdobte krevetou a zapečeným v troubě po dobu 3 minut.

Využít výhodu!

Recetín

Plněné mušle na Vánoce

Plněné mušle

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď