(14 hlasů)
Loading ...
L zákoutí Jsou to italské sušenky, které mi osobně připomínají Vánoce. Může to být kvůli ořechům nebo snad proto, že jsou často obsaženy ve vánočních koších ... V každém případě jsou ideálním doplňkem kávy.
Dali jsme je švestky ale můžete je nahradit rozinky sultánky.
Legrační na těchto cookies je pečený. Začneme pečením těsta ve tvaru válce. Po půl hodině pečení vyjmeme tento válec z trouby a za tepla nakrájíme plátky. Tyto plátky znovu upečeme, při nižší teplotě, aby byly velmi suché.
Cantucci sušených švestek a kešu oříšků
Několik dokonalých cookies pro naše vánoční stoly.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: merienda
- Porce: 25-30
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 80 g sušených švestek
- 250 g mouky
- 120 g celého třtinového cukru nebo surového cukru
- 2 vejce
- 1 čajová lžička droždí
- 80 g kešu ořechů
Preparación
Nasekáme švestky a rezervujeme je.
Do misky dáme mouku a droždí. Smícháme obě ingredience.
Přidáme cukr.
Přidáme také vejce a dobře promícháme, nejprve dřevěnou lžící a poté rukama.
Pokud vidíme, že je těsto příliš tvrdé, můžeme přidat jednu nebo dvě lžíce vody.
Přidejte nasekané švestky a také celé kešu ořechy.
Všechno dobře integrujeme rukama.
Na listu mastného papíru vytvarujeme z těsta válec. Dáme na plech, na vlastní papír na pečení. Pokud chceme, můžeme na povrch dát trochu mouky.
Pečte na 180 °, zahřívejte a dolů (předehřátá trouba) po dobu 30 minut.
Po té době jsme nakrájeli na diagonální plátky, které jsme udělali, a dáme je zpět na plech, na papír na pečení.
Troubu stáhneme na 140 ° a pečieme dalších 20 minut.
Necháme vychladnout a máme připravené naše cantucci.
Více informací - Rozinky namáčené v čokoládě