Tento recept na pěnu s tropickými příchutěmi přenese naši mysl do exotických zemí. Je ideální jako dezert nebo svačina, kterou si můžete vzít venku, u bazénu nebo na zahradní párty. Dáme vám také slavnostní nápad, pokud ho umístíte do malých skleniček, může sloužit jako výstřel v sortimentu dezertů pro bonbónový bufet.

Nápad pro starší lidi, přidejte šplouchnutí likéru z kokosového krému nebo rumu Malibu.

pěna pina colada

Vytisknout recept

Pro horké dny, kdy máme chuť jíst lahodně a chladně, je tato pěna Piña Colada dokonalým dezertem.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 6

Celkový čas:

Ingredientes

6 plátky ananasu
1 sklenici kokosového mléka
2 sklenice tekuté smetany
4 vejce
6 želatinových listů
skořice
strouhaný kokos
cukr podle chuti

Preparación

Nejprve v hrnci na mírném ohni zredukujeme kokosové mléko, až zhoustne spolu se dvěma lžícemi cukru
necháme vychladnout
S ananasem uděláme jemné pyré tak, že ho rozdrtíme v mixéru a přecedíme s Číňanem.
Dále oddělíme bílky od žloutků a spolu se čtyřmi lžícemi cukru je spojíme dotuha
Totéž uděláme se smetanou, rovněž slazenou.
Plátky želatiny hydratujte a rozpusťte v troše horkého kokosového mléka nebo troše ananasové šťávy
Želatinu opatrně smícháme se studeným kokosovým mlékem a přidáme k ananasovému pyré
Přidejte skořici a promíchejte s bílky a šlehačkou
Dáme do lednice na několik hodin, než ztuhne.

Obrázek: Ekonom

Recetín

Pina colada pěna, chutná!

pěna pina colada

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď