Cizrna a la marinera, jiný guláš

Krevetové recepty4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Guláš z Madridu nebo andaluský guláš není jediný způsob, jak mohou děti mít cizrnu. Kromě soté, v krémech nebo ve formě těsta, můžeme na zimu připravit i další horká a lžíční jídla odlišná od obvyklého dušeného masa se zeleninou, zeleninou a masem.

Např tento guláš cizrna a la marinera, tedy s rybami a měkkýši, představte variantu stolu, když jíte cizrnu nebo jinou luštěninu jako fazole, které děti jistě dobře přijmou. S bílou rybou taquitos, některými krevetami a některými škeblemi nebo slávkami máme jistotu, že máte pravdu, protože je tak pohodlnější jíst tímto způsobem.

Cizrna a la marinera

Vytisknout recept

Pokud máte rádi dušené maso, ale máte chuť vyzkoušet něco nového, tento recept na Cizrnu a la marinera je to, co hledáte. Bude se vám to líbit

Cizrna a la marinera
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: recepty na krevety
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 gramů cizrny
  • 1 Cebolla
  • 1 pórek
  • Mrkev 2
  • špička šunky
  • kuřecí vývar
  • ryby nebo zelenina
  • česnek
  • štikozubce nebo ďas
  • gambas
  • škeble nebo srdcovky
  • chobotnice
  • mušle
  • šafrán
  • papriky

Preparación

  1. Nejprve si uděláme dno tak, že krevetám přeskočíme hlavičky a rozdrtíme je, aby uvolnily hmotu. Přidejte trochu prolisovaných stroužků česneku a dolijte troškou vína.

  2. Podlijeme trochou vývaru a necháme vařit. Přeceďte přes čínský a znovu redukujte, dokud nezvýší chuť pozadí.

  3. Zvlášť orestujeme cibuli a velmi nakrájenou mrkev. Můžeme je porazit nebo přímo rezervovat.

  4. Očištěnou chobotnici nakrájenou na kostičky orestujte na prudkém ohni a přidejte připravený vývar z krevet a zeleninu. Necháme vařit do měkka.

  5. V jiném hrnci uvaříme cizrnu se šunkovou špičkou. Když jsou měkké, přidejte do dušené chobotnice cizrnu a trochu jejího vývaru. Napařené mušle otevřeme a rezervujeme jim vodu.

  6. Škeble orestujte na trošce olivového oleje a česneku.

  7. Slávky i se šťávou přidejte do dušeného masa a přidejte také škeble.

  8. Přidejte restované ocasy krevet a dochuťte solí, paprikou a šafránem. Pokud chceme dušení čistší, přidáme ještě vývar.

Obrázek: Gastroastur


Objevte další recepty: Krevetové recepty, Luštěniny recepty, Rybí recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.