Guirlache: příbuzný nugátu s mandlemi a medem.

Dezert4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (9 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Guirlache je vánoční sladkost vyrobená v podstatě z mandlí, ztuhlého karamelu a medu. Je jasně spojené s nugáty a je velmi podobné provensálskému nugátu, vyrobený z vlašských ořechů. Buďte při tom opatrní, zvláště pokud jsou kolem děti, protože karamelové popáleniny jsou velmi nebezpečné.

guirlache

Vytisknout recept

Gurlache není tak známá jako nugát o Vánocích, ale je příbuzná svého druhu s mandlemi a medem. Jeho chuť si oblíbíte

guirlache
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kilogram cukru
  • 500 g celých syrových mandlí
  • Šťáva z půlky citronu
  • 2 cucharadas med
  • 2 oplatky.

Preparación

  1. Do hrnce nebo pánve se silným dnem dáme cukr na střední teplotu, dokud nezhnědne a nevytvoří se karamelový cukr (pozor na připáleniny)

  2. Přidejte mandle, citronovou šťávu a 2 lžíce medu.

  3. Míchejte vařečkou asi 12-15 minut.

  4. Na pult položíme čistý hadřík a navrch oplatek

  5. Karamel s mandlemi nalijeme na oplatku a tvarujeme stěrkou, dokud nebude pokryta celá plocha.

  6. Navrch položte druhou oplatku a přitlačte pomocí válečku.

  7. Jakmile je vychladlé a konzistentní, můžeme ho nakrájet tak, jak se nám nejvíce líbí.

Obrázek: comarcarural.com


Objevte další recepty: Snídaně a občerstvení, Svátky a zvláštní dny

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.