(27 hlasů)
Loading ...
Jdeme tam s tradiční sladkostí. Nějaký macerované prsteny jablek, otlučený a smažený, aby si užíval jako rodina.
Budeme je marinovat ve směsi bílého vína, cukru a citronu, ale nedělejte si starosti s alkoholem v Bílé víno protože se odpaří teplem smažení. K skrášlení jablek jsem použil nádobí, které vidíte tento další recept.
Že nemáte jablka? Nahraďte je hruškami nebo dokonce loupanými a nakrájenými banány. Tento recept je dobrou volbou pro využijte toho ovoce na co se v misce s ovocem zapomíná.
Jablkové kroužky v bílém víně
Tradiční dezert nebo svačina pro celou rodinu
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: merienda
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 5 velkých zlatých jablek
Marinovat jablka
- Šťáva z citronu 1
- 80 g bílého vína
- 1 nebo 2 lžíce cukru
Pro těsto:
- 2 vejce
- 150 g mouky
- 150 mléka
- 1 čajová lžička droždí
- 1 čajová lžička cukru
Preparación
Jablka oloupejte, oloupejte vhodným nádobím a nakrájejte na plátky.
Do misky dáme citronovou šťávu, bílé víno a cukr. Do této směsi vložíme již nasekané jablko a necháme několik hodin macerovat v ledničce pokryté filmem. Čas od času opatrně promícháme, aby všechny kroužky získaly chuť.
Po těchto hodinách macerace jsme vejce dali do misky a porazili je. Přidáme mouku, mléko, droždí a cukr.
Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne mírně husté homogenní těsto bez hrudek.
Na smažení položíme na oheň pánev se spoustou slunečnicového oleje. Směsí projdeme prsten s jablky a vložíme jej do oleje.
V každé dávce jsme vložili do pánve několik kroužků.
Pečlivě je otočíme, když jsou u základny zlatohnědé. Jakmile jsou z obou stran zlaté, odstraníme je na talíř pokrytý savým papírem.
Jablkové kroužky podáváme teplé nebo studené.
Jsou uchovávány v chladničce
Více informací - Smažené jablkové kroužky