Severoameričané jsou milovníky konzervovaných omáček. Mezi nimi je francouzská cibule doušek (Francouzská cibulová omáčka), mastný krém ideální k namáčení (dip) nachos, bramborové lupínky nebo deluxe. Tato omáčka je také velmi bohatá na grilované kuře nebo zbité ryby. Tato omáčka připraví pro děti různá jídla.

Karamelizovaná cibulová omáčka

Vytisknout recept

Karamelizovaná cibulka je vynikající, takže z ní uděláme dokonalou omáčku, která bude doprovázet všechna naše jídla, nebo ji jednoduše namažeme na chleba

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dětské menu
Porce: 6

Celkový čas:

Ingredientes

2 velké bílé cibule
cukr
4 polévkové lžíce másla
šplouchnutí olivového oleje
75 gr. roztíratelný smetanový sýr
1 řecký jogurt
100 gr. majonéza
1 šplouchnutí tekutého krému
pepř
sal

Preparación

Začneme tím, že cibuli nakrájíme na tenké proužky julienne a orestujeme je na pánvi na mírném ohni s olejem, máslem a trochou soli a pepře, dokud nezezlátnou a nezměknou.
Z cibule odebereme trochu a zkaramelizujeme s trochou cukru, pomůže nám to na ozdobu omáčky.
V míse smícháme smetanový sýr, jogurt, majonézu a smetanu, orestujeme polovinu cibule a promícháme mixérem, dokud nevznikne hladký krém.
Zbytek orestované cibule velmi dobře nakrájíme a smícháme s omáčkou.
Před konzumací dáme na pár hodin do lednice.

Obrázek: Hnědooký pekař

Recetín

Karamelizovaná cibulová omáčka, k dipu

Karamelizovaná cibulová omáčka

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď