O tomto bouřlivém víkendu bude chtít více než jeden z vás zůstat doma a připravit si dobrý oběd nebo večeři. Jestli chceš dezert s velmi základními a levnými přísadami, uklidňující a jeden z těch, pro které musíte nechat malou díru v žaludku, Doporučuji krém nebo anglický krém, ale s nádechem koření, říkají afrodiziakum ...

Pudinkový (anglický krém) kořeněný

Vytisknout recept

Tento anglický krém je dokonalým lehkým dezertem a je velmi jednoduchý na přípravu, aby uspěl u každého jídla s hosty

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

3 velká vejce
1/2 šálku cukru (a trochu více)
2 šálky plnotučného mléka
mletá skořice
špetka mletého hřebíčku
trochu pepře
1/2 lžičky kukuřičného škrobu
1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
pár kapek vanilkového aroma nebo 1 lusk
sal

Preparación

Ze dvou vajec nejprve oddělte žloutky od bílků.
Ke žloutkům přidáme druhé vejce
Bílky se špetkou soli vyšlehejte elektrickým tyčovým mixérem dotuha a po troškách přidávejte cukr.
Ve velkém hrnci nebo hrnci opatrně zahřejte mléko, skořici, hřebíček a pepř.
Mezitím si ušleháme žloutky s asi 3 lžícemi cukru, kukuřičným škrobem a trochou soli
Jakmile je tato směs velmi krémová, po troškách přilévejte horké mléko a míchejte, dokud se vše nezapracuje do krému.
Přendáme zpět do hrnce na střední teplotu a mícháme do zhoustnutí, ale dáváme pozor, aby se nerozvařilo (aby se nekrájelo)
Přidejte vanilku a pudink sejměte z ohně, až bude mít konzistenci pudinku
Dáme na mísu s ledem, aby se smetana zahřála a vaření zkrátíme.
Krém podáváme teplý s naběračkou pusinky a nasekanými vlašskými ořechy.

Obrázek: Ví

Recetín

Kořeněný pudink (anglický krém), jemný dezert

Pudinkový (anglický krém) kořeněný

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď