Jeho název je mnohem originálnější (pro ty z nás, kteří nejsou zvyklí na podmínky Pobřeží slonoviny, odkud toto jídlo pochází) než samotný recept. Kdybych vám řekl, že se chystáme připravit kuře s lilky nebo kvazi ratatouille nebyl by to až takový vtip. Tahle deska To je obvykle doplněno guranición rýže nebo vařené manioku.

Kuřecí Kédjénou

Vytisknout recept

Dnes vyzkoušíme typický recept na africké kuře Kédjénou, ale aniž bychom opustili domov. Jeho chuť si zamilujete

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

1 celé kuře očištěné a nakrájené
2 lilky
3 zralá rajčata
1 Cebolla
Hřebíček česneku 1
mletý bílý pepř
1 snítka tymiánu
2 bobkové listy
strouhaný zázvor
je potřeba vývar nebo voda
olej (obvykle se používá arašídový olej) a sůl

Preparación

Nejprve opečte ochucené kuře ve velkém kastrolu se dnem pokrytým olejem.
Mezitím si nakrájíme zeleninu, kterou později přidáme do kastrolu, jakmile kuře získá barvu
Dobře promícháme a do dušeného masa přidáme prolisovaný stroužek česneku a koření podle chuti
Na středním plameni pár minut restujte a přilijte potřebný vývar, aby se kuře dobře propeklo na mírném ohni a přikrytém hrnci, dokud není měkké a omáčka má hustou konzistenci.

Obrázek: Pouze recepty

Recetín

Kuřecí kédjénou, příchutě Afriky

Kuřecí Kédjénou

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď