(25 hlasů)
Loading ...
Budeme vařit kuře v a kokot. Výsledkem je velmi šťavnaté maso, na půli cesty mezi vařeným a praženým, které se prakticky vaří samo.
Dáme nějaké brambory, rozmarýn, trochu cibule a dvě lžíce oleje, nic víc. The Bílé víno, který přidáme později, pomůže vytvořit omáčku k tomuto pokrmu.
Co dáváte přednost vaření tradičního pečeného kuřete? Nechám vám odkaz, kde vysvětlíme všechny podrobnosti: Velmi snadné pečené kuře, recept babičky Merce.
Kuře v kakau
Velmi šťavnaté kuře, které se prakticky vaří samo.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Kalorie: 320
- Porce: 6
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 celé kuře, čisté
- 8 malé brambory
- Olej
- Sůl
- Romero
- 1/4 cibule
- 150 g bílého vína
- 2 lžíce strouhanky
Preparación
Předehřejte troubu na 160 °.
Naplníme kuře větvičkou rozmarýnu a dáme ho do naší koktaty.
Kuře zalijeme kapkou oleje. Nakrájíme cibuli a také ji vložíme do hrnce.
Pečte při teplotě 160 ° C přibližně 50 minut.
Tuto dobu využijeme k vaření brambor. Umyté a neloupané brambory dáme do jiného kastrolu nebo do menší koktky.
Dali jsme je do ohně a nechali je vařit asi 20 minut. Na konci toho času je oloupeme a rezervujeme.
Když je kuře v peci těch 50 minut, vyjmeme z trouby naši koktotu. Sejmeme víko a na polovinu přidáme brambory.
Přidejte 150 ml bílého vína a pečte znovu asi 30 minut s víkem.
Potom sejmeme víko, na povrch kuřete a brambor dáme strouhanku a pečieme na 220 °. Pokud to považujeme za nutné, vložíme gril na několik minut, aby bylo všechno zlaté.
Více informací - Velmi snadné pečené kuře, recept babičky Merce