Většina kuchyní, které jsme již viděli, je kuskus stejně všestranný jako rýže a těstoviny, pokud jde o kombinaci s širokou paletou ingrediencí. Abychom měli jedinečné jídlo, zkombinujeme ho s krůtím masem a různými druhy zeleniny. Zvolená technika vaření, guláš.

Kuskus s dušenou krůtou

Vytisknout recept

Tento recept na kuskus s dušeným krůtím je perfektním prvním chodem: snadno se připravuje a chutná skvěle

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

500 gr. krůtí prsa v tacos
500 gr. z rajčat
2 zelené papriky
Mrkev 2
2 Cebolla
2 stroužky česneku
100 ml. bílé víno
kuřecí vývar
1 bobkový list
olej
pepř
sal

Preparación

Nejprve si připravíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na jemné proužky julienne, rajčata oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Ze zeleného pepře uděláme tenké kroužky, mrkev nakrájenou na plátky a česnek přidáme nasekaný.
V hrnci se dnem pokrytým olejem nejprve orestujte cibuli s trochou soli. Po několika minutách přidejte pepř a mrkev.
Jakmile je zelenina v hrnci měkká, přidejte česnek a rajčata. Dochuťte solí a pepřem a přidejte bobkový list.
Mezitím si na pánvi s olejem opečeme krocana se solí a pepřem.
Poté přidáme k restované zelenině, přilijeme víno a počkáme, až zredukuje.
Dále přiléváme horký vývar, aby se krůta na mírném ohni uvařila a změkla.
Kuskus je vhodnější nabobtnat mimo dušení, aby se nespekl. Aby to mělo více chuti, odměříme do nádoby stejné množství kuskusu jako kuřecího vývaru.
Vývar přivedeme k varu, přidáme kuskus, promícháme a necháme přikryté stát asi 5 minut.
Jakmile je kuskus změklý, rozvolníme ho vidličkou a podáváme k guláši.

Obrázek: Denní recepty

Recetín

Kuskus s dušeným krůtím masem, vy si vyberete zeleninu

Kuskus s dušenou krůtou

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď