(34 hlasů)
Loading ...
Příprava jiné a zdravé pizzy není komplikovaná, pokud máme dobré ingredience. V tomto případě vám navrhuji jeden s květák květinky, černé olivy a mozzarella.
Výsledkem je barevné a chutné jídlo, které nemá nic společného s předvařenými pizzy, které se k nám prodávají v supermarketech. A gurmánská pizza ideální pro lidi, kteří se chtějí o sebe postarat, aniž by se vzdali těch nejatraktivnějších pokrmů.
Pokud vám zbyl květák, můžete jej použít k přípravě tohoto dalšího receptu: květák s klobásou a sýrovou omáčkou.
Květáková pizza
Různá a vynikající pizza připravená z dobrých surovin. Ideální pro lidi, kteří se chtějí o sebe postarat, aniž by se čehokoli vzdali.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: pizza
- Kalorie: 390
- Porce: 2
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 250 g chleba nebo těsta na pizzu
- Několik polévkových lžící passaty
- Mozzarella koule nebo 1 velká mozzarella
- 200 g nejrůznějších květáčích květáku (používám několik žlutých květáků a zelený květák)
- černé olivy
- Oregano
- Extra panenský olivový olej
- Čerstvý sýr
Preparación
Chléb nebo těsto na pizzu rozdělíme na dvě části a rozložíme je válečkem nebo rukama.
Na každý kousek pizzy dáme pár polévkových lžící rajčete a natřeme.
Na rajče položíme květák, již uvařený, do kytic.
Přidáme olivy a mozzarellu, které můžeme nasekat rukama.
Skončíme trochou oregana a mrholením extra panenského olivového oleje.
Pečte nejprve na dně trouby při 250 ° po dobu 5 minut. Poté zvedneme pizzu k roštu na troubu, který bude ve střední výšce. Složíme troubu na 220 ° a pokračujeme v pečení, dokud neuvidíme, že naše těsto je zlaté (přibližně 15 minut, ale bude to záviset na tom, jak je naše těsto a trouba).
Jakmile máme pizzu upečenou z trouby, dáme na malé kousky čerstvý sýr a další mrholení extra panenského olivového oleje.
Ihned podáváme.
Bankovky
Domácí těsto není složité:[br]Do misky dáme 5 g čerstvého pekařského droždí, 25 ml vody a 40 g mouky. Vše promícháme vidličkou a necháme přibližně 1 hodinu odležet.[br]Ve velké míse smícháme předchozí těsto z 250 g mouky, 125 ml vody, 5 g soli a 20 g extra panenského olivového oleje . Hněteme několik minut (alespoň 6 minut). Domeček přikryjeme utěrkou a necháme asi 2 hodiny kynout. [br]A teď to máme, připravené k prodloužení.
Více informací - Květák s párky a omáčkou ze smetanového sýra