(18 hlasů)
Loading ...
Tyto lososové tyčinky s tatarskou omáčkou představují jednoduchý způsob přípravy lososa. Nakrájejte na proužky bez kostí a bez kůže, otlučené a al troubuUvidíte, že to každý bere úžasně. Do strouhanky přidáme pár lžící strouhaného parmezánu, abychom mu dodali trochu více chuti.
La tatarská omáčka Je založen na majonéze, kterou lze připravit doma nebo v průmyslu, do které začleníme různé přísady, nakládané okurky a cibuli v octě, kaparách a petrželce, abychom posílili chuť. Je to ideální omáčka k rybám, ale můžeme ji použít také s kuřecími křídly nebo dokonce se zeleninou.
Tlučené lososové tyčinky s tatarskou omáčkou
Jíst ryby snadněji než kdy jindy s těmito lososovými tyčinkami.
- Barbara Gonzalo
- Typ receptu: ryby
- Porce: 2
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 300 gr. losos na nudličky bez kůže a kostí mouka rozšlehané vejce strouhanka 2 lžíce strouhaného parmazánu olivový olej sůl pepř
- 300 gr. losos v pásech bez kůže nebo kostí
- mouka
- Rozbil jsem vejce
- strouhanka
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
- olivový olej
- sal
- pepř
- 150 gr. majonéza
- 1 lžíce kapary
- 1 čajová lžička nasekané petrželky (sušené nebo čerstvé)
- 2 malé cibule v octě
- 2 nakládané okurky
Preparación
Lososové proužky dochutíme.
Smažte strouhanku se strouhaným sýrem.
Lososové proužky necháme projít moukou, rozšlehaným vejcem a strouhankou se sýrem.
Rybu položte na pekáč pokrytý mastným papírem a pokvapkejte trochou olivového oleje.
Vložte do trouby na 200 ° C a pečte 15-20 minut, dokud nebudou lososové tyčinky zlatohnědé. Obvykle je otočím po 5 minutách vaření.
Zatímco se ryby pečou, připravte tatarskou omáčku tak, že do mlýnku vložíte kapary, petržel, cibuli a nakládané okurky.
Potom přidejte majonézu.
Míchejte, dokud není omáčka homogenní a všechny přísady jsou dobře mleté.
Lososové tyčinky podávejte s tatarskou omáčkou a pochutnejte si na lahodné večeři nebo lehkém jídle.
