Jezte kuře Nemusí to být nuda. S trochou fantazie to zvládneme recetintak jednoduché a chutné jako to, co následuje. Poznámka: pokud chcete méně tuku, můžete si vybrat výběrová řízení pečené, místo smažení. V každém případě je to doprovázeno dobrým salátem a hotovou večeří / obědem. Omáčku, kterou navrhujeme, můžete nahradit grilovanou omáčkou, nebo nabízíme obě.

Marinované kuřecí nabídky s jogurtovou omáčkou

Vytisknout recept

Jíst kuře nemusí být nuda. Tyto jogurtovou omáčkou Marinované kuře Tenders jsou toho důkazem.

Marinované kuřecí nabídky s jogurtovou omáčkou

Tenders de pollo marinados con salsa de yogur

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

500 g kuřecích prsou nakrájených na proužky silné 1 prst
Sůl a pepř

Pro marinádu:

180 ml. obyčejný jogurt (lze odstředit)
Šťáva z citronu
Čerstvě mletý pepř dle libosti

Pro těsto:

50 gramů hustá strouhanka panko
1 čajová lžička provensálských bylin
40 gramů strouhaný sýr
1 lžička mák nebo černý sezam
Sůl a pepř

Pro omáčku:

60 ml. obyčejný jogurt (lze odstředit)
2 lžíce lehké majonézy nebo dvě dijonské hořčičné kávy
Citrónová kůra
Sůl a pepř

Preparación

Začneme tím, že připravíme omáčku, pro kterou bude stačit smíchat ingredience v misce pomocí několika prutů; rezervovat v lednici. Na druhou stranu vložíme těstové přísady do mrazicího vaku a rezervujeme je také v lednici; tak to bude sušší.
Kuře okořeňte a rezervujte. Poté smícháme ingredience marinády, vše dobře promícháme a touto marinádou potřeme kuřecí proužky. Nechte to marinovat dvě hodiny v lednici, už ne. Po čase maso velmi dobře scedíme, aby ztratilo část tekutiny.
Nakonec vložíme kuře do mrazicího sáčku s těstíčkem a dobře s ním zatřepeme: takto nebudeme nic obarvit a maso si vezme správné těsto. Pásky vložíme do pánve s horkým olejem *, dáme na savý papír a ihned podáváme spolu s omáčkou.

*Pokud se rozhodnete je upéct, předehřejte na 200 ° C a otlučené proužky položte na vhodný podnos pro toto vaření. Vařte asi 20 minut a otočte je na polovinu. Pokud vidíte, že jsou příliš opečené, zakryjte je hliníkovou fólií: vždy jim můžete dát grilovací ránu, aby byly zlatohnědé.

Obrázek: přírodní noshing

Recetín

Marinované kuřecí nabídky s jogurtovou omáčkou