(9 hlasů)
Loading ...
Připravíme si bohatou, sytou drobenku. Nehet drobky se společníkem, sázené vejce a nějaká cherry rajčátka, která nejsou ani malovaná.
Pokud je chléb, který používáme, velmi suchý, je nejlepší, když je nakrájený, přidáme trochu vody, aby se navlhčil. The papriky Může být sladká nebo pikantní, podle naší chuti.
El volské oko Je to samozřejmě volitelné. Samotné migy jsou výjimečným pokrmem a ideální pro toto roční období.
Migas s kompangem, sázenými vejci a cherry rajčaty
Velmi dobré tyto migy s kompangem. Skvělé se sázeným vejcem a trochou rajčat.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Kalorie: 420
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Přibližně kilo starého chleba
- Trochu vody
- Papriky
- 6 stroužky česneku
- Olivový olej
- 1 krevní klobása
- 1 chorizo (asi 80 gramů)
- 1 kus slaniny
- 6 vejce
- 150 g cherry rajčat
Preparación
Nakrájejte chléb a vložte jej do velké mísy.
Hydratujeme (pokud to považujeme za nutné) pár kapkami vody. Přidejte papriku, která může být sladká nebo pikantní.
Mícháme a rezervujeme.
Na pánev přidejte olivový olej a stroužky česneku. Nechte pár minut vařit.
Přidejte černý pudink, chorizo a nakrájenou slaninu. Dobře předěláme.
Všechny tyto ingredience z pánve vyjmeme a olej necháme v pánvi samotné. Klobásu vyjmeme do cedníku a pod něj vložíme misku. Olej se pustí, vložíme zpět do pánve.
Chléb opečte na pánvi nebo kastrůlku na oleji, který jsme získali.
Když chléb ztratí objem, až nabere chuť oleje, přidáme klobásu a česnek, které jsme si nechali na pánvi.
Dobře promícháme.
Vejce orestujeme na oleji. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na půlky.
Naše migy podáváme se sázeným vejcem a několika kousky cherry rajčat.
Více informací - Špenát s mozzarellou a sázeným vejcem