Nürnberger Lebkuchen nebo Norimberské sušenky

snídaně30 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 hlasů)
Loading ...

Por Angela

V Německu jsou tyto sušenky institucí téměř století, ve skutečnosti mají označení původu. Jeho zvláštní příchuť lebkuchen dlužíme to ořechy a spousta koření, které nesou.

Jak se blíží víkend, měli bychom se pustit do práce a udělat si pořádnou dávku Norimberk Lebkuchen.

Nürnberger Lebkuchen nebo Norimberské sušenky

Vytisknout recept

V Německu jsou typické Nürnberger Lebkuchen, některé sušenky s velmi zvláštní příchutí, které budete rádi ochutnat při snídani

Nürnberger Lebkuchen nebo Norimberské sušenky
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: snídaně
  • Porce: 30
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kg Z mouky
  • 500 gr. medu
  • 250 gr. cukru
  • 50 gr. másla
  • 4 vejce
  • 200 gr. velmi nasekané mandle
  • 50 gr. kandovaný citron
  • 50 gr. kandovaný pomeranč
  • ZASKLENÉ

směs koření

  • 1 čajová lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce mleté ​​skořice
  • 1 lžíce semínek anýzu
  • Špetka muškátového oříšku
  • špetku pepře

Preparación

  1. Nejprve připravíme jakýsi hustý sirup roztavením medu s cukrem a kořením přes oheň. Odstraníme a necháme vychladnout.

  2. Ve velké míse smícháme mouku, změklé máslo a vejce.

  3. Nyní tuto hmotu spojíme medem a necháme ve vzduchotěsné nádobě odpočinout 24 hodin v lednici.

  4. Druhý den přidáme mandle a citrusové plody, promícháme, protáhneme a vypracujeme plát těsta asi 2 cm. tloušťky.

  5. Sušenky nakrájejte a dejte zvlášť na plech pokrytý nepřilnavým papírem.

  6. Pečeme na 180-200 stupňů 12-15 minut, dokud nejsou sušenky tvrdé a zlatavé.

  7. Necháme je vychladnout v troubě na mřížce a ozdobíme je tenkou vrstvou polevy.

Obrázek: Miluji tě


Objevte další recepty: Snídaně a občerstvení, Recepty cookies

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano řekl
    před 5 let

    Nechápal jsem, kolik medu pro glazuru a med se počítá, aby se těsto spojilo s medem.

    Odpověď Guillermina Sandoval Lozano
  2.   David ramos řekl
    před 3 let

    Považuji to za zajímavé, zítra o nich budu diskutovat a dám vám komentář, jsem znepokojen vysokým množstvím mouky, která neobsahuje prášek do pečiva nebo hydrogenuhličitan sodný.

    Odpověď Davidu Ramosovi
  3.   Susane řekl
    před 2 let

    Moje babička nám zanechala řadu receptů a mezi nimi i jeden velmi podobný tomuto ... Dělala jsem je jen začátkem prosince, aby med vzal vlhkost z okolí a zjemnil ho ...
    lahodné

    Odpovězte Susane
  4.   Eugenia řekl
    před 1 let

    Skvělý recept, byl úžasný, moc děkuji

    Odpověď Eugenie