ANZAC sušenky, originál na Vánoce

Preparación

1. Ve velké nádobě smíchejte mouku s ovesnými vločkami, cukrem a kokosem.

2. Samostatně rozpustíme máslo a smícháme se sirupem.

3. Rozpusťte jedlou sodu ve vodě a přidejte máslo, pánev je již mimo oheň. V moučné směsi vytvoříme malý důlek a vlijeme předchozí přípravek. Nyní můžeme hníst těsto na sušenky, dokud není homogenní.

4. Z těsta tvoříme malé kuličky a klademe je na plech vyložený nepřilnavým papírem a snažíme se je od sebe oddělit.

5. Sušenky rozdrtíme rukama a pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů asi 10 minut nebo dokud lehce nezhnědnou.

6. Z trouby je necháme vychladnout na mřížce.

7. Tyto sušenky můžeme obohatit o pomerančovou kůru, ovoce a ořechy, müsli ...