Pečené mleté ​​maso plněné papriky

Preparación

1. Připravíme si zapékací mísu a na základ dáme dvě lžíce smažených rajčat. Papriky omyjte, odstraňte horní víko a zbavte je semínek. Položte je na rajče a nechte je odložené.

2. Mezitím si začneme připravovat náplň. Pórek, cibuli a cuketu nakrájejte na velmi malé kousky a vše opečte na lžíci oleje na pánvi na mírném ohni.

3. Když je vše pošírované, přidáme ochucené mleté ​​maso a se vším orestujeme. Jakmile zjistíme, že je maso téměř hotové, přilijeme sklenku bílého vína a necháme 8-10 minut redukovat.

4. Poté, a jakmile se víno odpaří, přidáme tři lžíce smažených rajčat a vše dobře promícháme. Ke směsi přidejte trochu sýra na zapékání a stáhněte z ohně.

5. Každou papriku naplňte omáčkou z mletého masa a navrch dejte trochu sýra na zapékání.

6. Dáme je péct asi na 40 minut, dokud nezjistíme, že paprika byla správně propečená na 180 stupňů.