Omáčka a la amatriciana (z města Amatrice v Laziu), tak známá v italských restauracích, je výsledkem vaření velmi pomalu rozdrcené rajče a mleté slaniny. Výsledkem je druh velmi chutné boloňské slaniny, ještě bohatší, když doprovázíme těstoviny dobrým množstvím strouhaného sýra.
Těstoviny a la amatriciana se slaninou a rajčaty
Vychutnejte si tento pokrm Pasta a la amatriciana a vydejte se na chvíli do Itálie, abyste si odtud vychutnali tuto typickou chuť
Obrázek: Stickygooey ...