Pečené batáty: samotné, se sladkými nebo slanými

Sladký brambor je hlíza s mírně ovocnou a mírně sladkou chutí který se v kuchyni vždy tolik používal V SLADKÝCH PŘÍPRAVÁCH (v sirupu, marcipánu, lívance ...) jako slané (smažené, v CREAMU, dušené ...)

Podzim a zima nám umožňuje mít nejlepší sladké brambory na trhu. A mnohokrát je jednoduchý nejlepší. Takže některé dobré pečené sladké brambory jsou dostatečné ke kontrole jejich dobré chuti a textury. Můžeme je vzít tak, jak jsou, nebo je projít Číňany a sloužit jim v pyré, aby doprovázeli maso a ryby.

pečené sladké brambory

Vytisknout recept

Už jste někdy dělali pečené sladké brambory? Vyzkoušejte je a doplňte tím, co máte nejraději, ať už sladké nebo slané

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: zelenina
• Porce: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• Jamy

Preparación

1. Neloupané batáty před vložením do trouby velmi dobře omyjte studenou vodou a jemným kartáčkem.

2. Osušíme je a dáme na plech vyložený pečicím papírem

3. Troubu dáme vyhřátou nahoře i dole na 200 stupňů a plech dáme do poloviční výšky

4. V závislosti na tvrdosti a velikosti batátů bude vaření trvat více nebo méně

5. Jeho křehkost můžete zkontrolovat píchnutím nožem. Také, když se jejich vnitřní šťáva praží, obvykle kápnou na tác druh karamelu, který vám řekne, že sladké brambory se blíží k bodu.

Obrázek: Cocinatype