Podzim nám nabízí bohaté kaštany, na kterých si můžeme pochutnat přirozeně, pražené, v sirupu, s dezerty nebo se slanými pokrmy. Ve formě pyré, víceméně konzistentního podle chuti hosta, dobře doprovázejí s pokrmy z bílého masa (vepřové, drůbeží), i když by nebylo špatné nabídnout letošní Vánoce trochu obloha z kaštanů s rybami jako losos nebo mořský okoun.
Kaštanové pyré
Podzim nám nabízí lahodné kaštany, které si můžeme vychutnat čerstvé, pečené, v sirupu, k dezertům nebo ke slaným jídlům. Vychutnejte si je ve formě pyré s tímto receptem
Obrázek: unastellatraifornelli