Rýže pro začátečníky

Neopovažujete se připravovat rýži, protože prochází kolem vás nebo je promočená? Pokud právě začínáte v kuchyni, přinášíme vám skvělou alternativu, která na vás bude vždy vypadat dobře: rýže se zeleninou pro začátečníky. A abychom se vyhnuli obávanému „rýžovému bodu“, použijeme to speciální rýže, která neprochází. Troufáš si?

Protože rýže není nejlepší odrůda ... budeme vás muset oklamat dobrou praženicí a dobrým kuřecím nebo zeleninovým vývarem.

Rýže pro začátečníky

Vytisknout recept

Perfektní rýže pro ty, kteří v kuchyni začínají a bojí se nedat ten „bod rýži“. Použijeme dušenou rýži, která bude vždy perfektní.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: rýže
• Kalorie: 325
• Porce: 4

• Čas na vaření: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 1 sklenice 200 ml rýže
• 2 1/2 200 ml sklenice kvalitního kuřecího nebo zeleninového vývaru (dobře fungují gurmánské verze)
• 30 g olivového oleje
• 100 g mraženého česneku, houby a krevety
• 50 g hrášku
• 1 balíček koření na paellu (můžete nahradit sůl a šafrán)
• Pomlčka citronu
• Aioli doprovázet

Preparación

1. Do široké a ploché nádoby vložíme olej. Dobře zahřejte a přidejte přímo zmrazená míchaná vejce a hrášek. Vařte 5 minut na středním ohni.

2. Přidejte rýži a dobře restujte.

3. Nyní přidáme vývar a necháme 20 minut vařit.

4. Necháme 5 minut odstát přikryté.

5. Přidáme citron podle chuti a trochu aioli.