Rychlý falafel s konzervovanou cizrnou

Pokud máte chuť na nějaký falafel (smažené cizrnové koule), ale nechcete čekat celý den, než se cizrna dostane do vody, Použijte tento rychlý a ještě levnější recept, protože je vyrobíme z cizrny v konzervách. A pokud vám zbyl guláš, mnohem lépe.

Rychlý falafel s konzervovanou cizrnou

Vytisknout recept

Pokud máte chuť na falafel (smažené cizrnové kuličky), ale nechce se vám čekat celý den, než se cizrna nasákne vodou, přejděte na tento snadný recept.

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: polévky
• Porce: 15

• Celkový čas:

Ingredientes

• 250 gramů konzervované cizrny
• 100 gr. nakrájená cibule
• Hřebíček česneku 1
• 1 lžičková sůl
• 1 čajová lžička jedlé sody
• koření (citronová šťáva, mletý kmín, čerstvý koriandr, pepř ...)
• cizrnová mouka (volitelně)

Preparación

1. Cizrnu rozdrtíme nejlépe v kuchyňském robotu.

2. Nakrájejte také cibuli a česnek a přidejte je do cizrnové pasty. Pokud ověříme, že textura není dostatečně pastovitá a ovladatelná, přidáme trochu cizrnové mouky.

3. Falafel okořeníme a zamícháme těsto.

4. Z těsta vytvoříme medailonky, které potřeme v cizrnové mouce nebo strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.

Další možností: Lehká verze, která spočívá ve vaření falafelu v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 8-10 minut z každé strany do zlatova.

Obrázek: Opatrovník