Salát z chobotnice, skoro jako galicijský

Galicijská chobotnice je jedním z nejzdravějších a nejchutnějších způsobů, jak si užít veškerou chuť a něhu dobré chobotnice. Pro ty děti, které milují toto jídlo, vás zveme k přípravě lahodného salátu, který znovuobjeví galicijskou chobotnici.

Pamatuj si to trik, jak chobotnici zmírnit, je zmrazit ji a rozmrazit před vařením. Pokud se chcete ještě více ujistit, že chobotnice vyjde něžně, je další trik před vařením chobotnici několikrát vyděsili, to znamená, že když slaná voda v hrnci vaří, rychle vložte chobotnici a vyjměte ji. Takhle třikrát. Pak to vařte, dokud se nebudete cítit něžně.

Chobotnicový salát

Vytisknout recept

Tento chobotnicový salát je pochoutka, kterou nemůžete přestat zkoušet, protože je vynikající

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: saláty
• Porce: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• Chobotnice
• brambory
• sladká a kořeněná paprika
• vavřín
• sal
• olivový olej
• majonéza (vejce nebo mléko)

Preparación

1. Chobotnici uvaříme a nakrájíme na malé tenké plátky.

2. Brambory oloupeme a nakrájíme na silné plátky nebo kostky, které uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem. Chobotnici a brambory okořeníme paprikou a olejem.

3. Dochutíme solí a smícháme s majonézou.

4. K prezentaci pokrmu můžeme použít pokovovací kroužek.

5. Ozdobte plátky chobotnice, které si necháme rezervované, trochou oleje a trochou sypané sladké papriky.

Obrázek: erdecai