Loading ...
Uvidíme, jestli vám chutná sladkost, kterou dnes navrhujeme. To je skořicový a vanilkový chléb briošky s úžasnou přítomností a velmi bohatý.
Aby to vypadalo takto, jak je vidět na fotce, budeme muset jen my tvoří malé kuličky které později vložíme do formy švestkový koláč. Můžete to vidět na fotkách, které jsem dal níže.
Na tomto způsobu přípravy je dobré, že k výrobě porcí nebudeme potřebovat ani nůž.
Je ideální na snídani, svačinu nebo s sebou oběd do školy.
skořicový chléb brioška
Je to vlastně 6 malých rohlíků, které se vaří společně ve formě. Lahodné.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: snídaně
- Kalorie: 410
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 vejce
- 270 g mouky a podle potřeby trochu více
- 20 ml mléka při pokojové teplotě
- 25 g cukru a trochu více na povrch
- 135 g másla
- 15 g čerstvých pekařských kvasnic
- Špetka soli
- Několik kapek vanilkové vůně
- Skořice prášek
Preparación
Do mísy mixéru dáme vejce, mouku, mléko, cukr, droždí a sůl.
Smícháme s některými pruty.
Nyní dáme máslo pokojové teploty, na kousky. Také pár kapek vanilky. Hněteme hákem, případně rukama, pokud nemáme mixér. Po několika minutách hnětení bude těsto připraveno ke kynutí.
Těsto necháme asi dvě hodiny odpočívat v míse s trochou mouky a zakryté fólií.
Po uplynutí této doby, nebo když vidíme, že těsto výrazně nabylo na objemu, jej znovu prohněteme a rozdělíme na šest porcí.
Formu na švestku připravíme tak, že ji vyložíme pečícím papírem. Každé z těchto částí dáváme podlouhlý tvar, přičemž bereme v úvahu, že jejich délka musí odpovídat šířce formy.
Tyto malé kadeře obalíme ve skořici a vložíme do formy.
Znovu necháme hodinu až dvě kynout (doba bude záležet na teplotě, kterou máme doma).
Když uvážíme, že nakynuly, dáme na povrch, který jsme navlhčili pár kapkami vody, cukr.
Pečeme na 175° (předehřátá trouba) asi 35 minut. Pokud po prvních 20 minutách vidíme, že povrch je již zlatavý, můžeme navrch položit plát alobalu. To nám pomůže, aby se nepřipálila a aby se vnitřek dobře propekl.
Více informací - Nektarinkový plumcake