Loading ...
Karneval, karneval... Už máme připravené kostýmy a také jeden z receptů, na kterém si pochutnáme: tyto smažené koláče, s příchutí mandarinky.
První věc, kterou uděláme, je připravit ochucený cukr. Část této směsi dáme do těsta a zbytkem je po usmažení potíráme.
Je merienda konzistentní, ideální na to, abyste vydrželi den večírku. K tomu jim můžete podávat šálek čokoládynebo s jakýmkoliv nealkoholickým nápojem.
Smažené karnevalové koláče
Ideální svačina na karnevalové odpoledne.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: merienda
- Kalorie: 240
- Porce: 12
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 120 cukr g
- Kůra z 1 mandarinky (pouze část pomeranče)
- 15 g čerstvých pekařských kvasnic
- 250 g mléka
- 60 g másla
- 500 g mouky
- 10 g soli
- Bohatý olej na smažení
Preparación
Cukr a mandarinkový koláč dáme do sekáčku nebo do kuchyňského robotu.
Nastrouháme a dáme na talíř nebo misku.
Do velké mísy dáme 60 g tohoto ochuceného cukru, mléko, droždí a máslo.
Promícháme.
Přidáme mouku a sůl.
Hněteme.
Vytvarujeme kouli a těsto máme hotové. Necháme asi 30 minut odpočinout.
Těsto rozdělíme na 12 porcí a necháme asi hodinu odpočinout.
Z každé z těchto porcí vytvarujeme kotouč a smažíme je na oleji.
Opečené z obou stran, když jsou dozlatova opečené, je vyjmeme z oleje a necháme na plechu se savým papírem, aby se odstranil přebytečný olej.
Propasírujeme je zbytkem ochuceného cukru a obalíme.
Více informací - Horká čokoláda