Sněhulák dort

Preparación

1. Zahřejte troubu na 325 stupňů.

2. Dvě skleněné zapékací mísy, o něco větší než druhá, vymažte tukem a moukou. (Poznámka: Na dort byla použita jedna forma o objemu 1 litr a průměru 6 palců a druhá o objemu 1 1/2 litru a průměru 7 palců.)

3. Na výrobu základu dortu nejprve ve velké míse smícháme mouku s kakaem, droždím, jedlou sodou a solí.

4. V samostatné misce smícháme máslo s cukrem, dokud nám nevznikne nadýchaný bílý krém. Přidejte vejce, jedno po druhém, aby se dobře promíchalo. Přidáme i vanilkový extrakt.

5. K vajíčku a máslovému krému pomocí cedníku přidáme moučnou směs ve formě deště. Když odstraníme hrudky, přidáme do těsta i mléko.

6. Vybereme dvě formy na pečení dvou sušenek se dvěma různými tvary. Jedna bude hlava panenky a druhá, tělo. Menší koláč pečeme asi 50 minut a větší asi 65. Ideální teplota je 165 stupňů. V každém případě poznáme, že jsou sušenky hotové, když do nich zapíchneme párátko nebo jehlu a vyjdou čisté. Sušenky necháme vychladnout na mřížce.

7. Na podnosu máme sušenky dohromady, aby vytvořily panenku. Potřeme je vanilkovou polevou, dobře rozetřeme nožem nebo paletou a posypeme hojně strouhaným kokosem.

8. Panenku zdobíme následovně: Oči budou ty dvě čokoládové nebo lékořicové tyčinky, z pomerančového želé se dělá nos a červený lékořicový drát, když je zakřivený, simuluje usměvavá ústa.

9. Naaranžujte a přehněte jazýčky lékořice kolem krku, abyste vytvořili šátek (pokud ustřihneme konce, uděláme třásně). Na knoflíky používáme barevné kulaté bonbony.

10. Nakonec na panenku navlékneme ruce. Můžeme použít kudrnaté lékořicové hůlky, na jejichž koncích vložíme kousky černého drátu a vytvoříme prsty.