Panenka plněná brusinkovou omáčkou

Maso6 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Nedávno jsem koupil kus vepřové panenky v prodeji na trhu a zmrazil ho. Nevěděl jsem, co s tím dělat, dokud jsem nenašel tento recept. Lepší dovednost než síla, pokud jde o nakrájejte svíčkovou na obrovský steak a nacpejte ji.

Panenka plněná brusinkovou omáčkou

Vytisknout recept

Odstupte od typických receptů na svíčkovou a vyzkoušejte tento recept na plněnou svíčkovou s brusinkovou omáčkou pro lahodnou chuť. Na talíři nezbude nic

Panenka plněná brusinkovou omáčkou
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Porce: 6
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 175 gr. sušené brusinky
  • 1.5 kg. vepřová panenka otevřená v souhrnné knize
  • 125 ml. bílé víno
  • 300 gr. vařený špenát
  • 120 gr. tavený sýr
  • 1 Cebolla
  • 2 stroužky česneku
  • nasekaná petržel
  • 40 gr. másla
  • olej
  • pepř a sůl

Preparación

  1. Nejprve si dáme namočit borůvky do 250 ml. vody na několik hodin.

  2. Hřbet rozložíme na rovnou plochu a dochutíme solí a pepřem.

  3. Potřeme smetanovým sýrem a navrch rozložíme špenát, polovinu sušených brusinek, nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, trochu čerstvé petrželky a máslo na kousky.

  4. Opatrně srolujeme, aby ingredience nevytekly a pokud to vidíme jako nutné, svážeme šňůrkou.

  5. Masovou roládu vložíme do velké pánve s olejem, z obou stran ji opečeme, aby se zatáhla, a trochu ji opečeme. Poté dáme na plech.

  6. Zalijeme vínem, znovu osolíme, opepříme a posypeme ještě petrželkou.

  7. Panenku pečeme na 200 stupňů asi 30 minut.

  8. K masu přidáme borůvky s jejich vodou a dále pečeme, dokud maso nezměkne.

  9. Jakmile budete připraveni, protáhněte hřbetní omáčku a borůvky mixérem a sceďte.

  10. Maso nakrájejte a podávejte s omáčkou.

  11. Místo vařeného špenátu vložte do panenky zeleninu, jako je zelí nebo červené zelí.

  12. Pokud dáváte přednost švestkám nebo sušeným meruňkám před borůvkami, můžete také změnit ovoce na omáčku.

Prostřednictvím: Flavors


Objevte další recepty: Masové recepty, Sýrové recepty, Omáčky

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Maria Sch řekl
    před 11 let

    Nejsem velkým fanouškem vycpaných krůt, myslím, že existuje mnoho dalších
    recepty, které jsou stejně chutné na Štědrý den, myslím, že dobře
    možností pro tato data je bedra
    nádivka na Vánoce existuje nespočet receptů, jak to připravit,
    s velmi rozmanitými přísadami a velmi snadno se vaří,

    Odpovědět Maria Sch
  2.   IFC řekl
    před 3 let

    Nerozumím tomu moc dobře, přidávám borůvky ve vodě k masu a pak míchám.

    Pomozte mi, prosím

    Odpovězte na IFC