Svíčková Wellington, vločkovité maso pro děti

Slavný recept ze svíčkové Wellington je jídlo, které je během těchto prázdnin pro děti velmi užitečné. Jako svíčková se staráme, aby bylo maso jemné a čisté. Na druhou stranu skutečnost, že steak přichází vařené v listovém těstě, je to další podnět pro děti, aby bez problémů jedly masové jídlo.

S nápadnou výzdobou lze toto jídlo podávat se zeleninovou oblohou nebo s typickou houbovou a smetanovou omáčkou.

Fillet Wellington

Vytisknout recept

Za pár minut si můžeme vychutnávat tuto svíčkovou s listovým těstem, které se rozpouští v ústech, protože je tak jemné.

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: maso
• Porce: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• Vepřová panenka nebo kuřecí prsa
• listy z listového těsta
• olej
• sůl.

Preparación

1. Na pánvi opečte svíčkovou z obou stran na oleji a soli.

2. Plech z listového těsta rozprostřeme na plech s vymaštěným nepřilnavým papírem a do středu položíme maso

3. Úplně zabalíme do rolády a ozdobíme zbylými odřezky z těsta

4. Listové těsto potřeme žloutkem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C na 25-30 minut, dokud nebude zlatavá roláda hotová.

Obrázek: Chutě a textury, Bílé slepice