Čočkový guláš nemusí být jen kalorický pokrm. A tady je důkaz. Dnešní čočka se vyrábí bez uzeniny a bez masa a i tak je velmi chutná. Jsou někteří světlá čočka které také nesou zeleninu, i když nejsou vidět.

Nesou mrkev, pórek a brambor. Tyto přísady, po uvaření je společně rozdrtíme krajíc smaženého chleba. Vznikne nám jakési husté pyré, které poslouží k zahuštění guláše.

Děti je mají moc rády, dokonce i ty, které se zelenině zdráhají, protože v tomto případě není ani vidět, ani znatelně.

světlá čočka

Vytisknout recept

Nějaká čočka s méně kalorií a bez masa.

ascen jimenez

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: zelenina
Kalorie: 280
Porce: 6

Čas na přípravu: 10M
Čas na vaření: 40M
Celkový čas: 50M

Ingredientes

450 g čočky
1 zanahoria
1 kus pórku
1 brambory
2 bobkové listy
Voda
1 krajíc chleba
Šplouchnutí olivového oleje
Sůl
Papriky

Preparación

Vodu dáme do cocotu nebo do kastrůlku. Když je teplý, přidejte čočku, mrkev, pórek, brambory a bobkové listy.
Vaříme, nejprve na vysokém a poté na mírném ohni. Pokud vidíme vytékat pěnu, odstraníme ji. Pokud to považujeme za nutné, přidáme vodu.
Když je čočka uvařená, vyjmeme brambory, pórek a mrkev. Pozor, bobkové listy NEJSOU rozdrcené, takže je nemusíte odstraňovat.
Do malého hrnce dáme olej. Když je rozpálený, opečeme krajíc chleba dozlatova.
Přidejte papriku a počkejte minutu, ne více, aby se paprika nepřipálila. Uhasili jsme oheň.
Mrkev, brambory, pórek, chléb a olej z smažení chleba dejte do kuchyňského robotu nebo do malého kuchyňského robotu.
Trochu osolíme a vše pomeleme.
Přidejte naběračku čočky s tekutinou.
Znovu brousíme.
Toto pyré přidáme do čočkového guláše.
Promícháme a necháme pár minut vařit.
A čočku už máme hotovou.