(30 hlasů)
Loading ...
Je z těstoviny nejjednodušší, co jsem zkoušel, a také jeden z nejbohatších. Složek je velmi málo, ale pokud jsou všechny kvalitní, dosáhneme výjimečného výsledku.
Důležitá věc je nevařit těstoviny v kastrolu - budeme je muset pár minut před tím, než je hotové, vyjmout - tak, aby byly hotové v pánvi, s mlékem a Parmezán.
Použijte typ těstovin, které máte doma: makarony, vrtule ... nebo rigatoni, což je to, co vidíte na fotografii, vždy s přihlédnutím k době vaření uvedené na obalu a o dvě minuty kratší.
Těstoviny s parmazánem a šalvějí
Jednoduché těstoviny, ale s velkou chutí a výjimečnou strukturou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Porce: 2
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Voda na vaření těstovin
- Sůl na vodu na vaření
- 60 g strouhaného parmazánu
- 45 g mléka
- 160 g těstovin (v mém případě rigatoni)
Preparación
Připravíme přísady
Dali jsme do hrnce hodně vody. Když začne vřít, trochu osolíme a potom přidáme těstoviny.
Nechte ho vařit o dvě minuty méně, než je uvedeno na obalu.
Mezitím nastrouháme parmezán, pokud jsme ho ještě nestrouhali, a šalvějové listy umyjeme a osušíme.
Když jsou těstoviny prakticky uvařené (když zbývají dvě minuty), dáme je do široké pánve, aniž bychom je příliš vypustily.
Přidejte mléko, nastrouhaný parmezán a lístky šalvěje.
Všechny ingredience dobře integrujeme s dřevěnou lžící, až bude hotové.
Bude to hotové po dvou nebo třech minutách, kdy se na těstovinách vytvoří krémový sýr, jaký je vidět na fotografiích.
Bankovky
V tomto případě je recept určen pro dvě osoby. Pokud chceme vařit na 4, budeme muset pouze zdvojnásobit množství.
Více informací - Parmezánové lízátka
Ahoj, kolik šalvěje přidáš do receptu? Mimochodem, jsou listy sežrané nebo vyhozené? Dík..
Ahoj, Pepo!
Dal jsem asi 7 nebo 8 listů. Má hodně chuti, takže je to věc vkusu.
Není nutné je jíst. S příchutí, kterou poskytují, to stačí.
Doufám, že se ti to líbí. Objetí!