Urta ve stylu Sancti-Petri s jemným chiclanero

Předkrmy4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (31 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Jak to hodí zemi ... Sancti petri, což není luxusní urbanizace, kterou si mnozí za andaluskými hranicemi myslí, je opuštěná, ale okouzlující rybářská vesnice vedle pláže La Barrosa v Chiclaně.

Zámek Sancti Petri je jeho vlajkovou lodí, obklopený mořem, a kouzelným místem, kde se Lorenzo každé odpoledne schovává a těší nás zasněnými západy slunce. Co říci o gastronomické nabídce: ryby a mořské plody čerstvě přivezené z moře nebo z potrubí (mořských ramen, které vedou do pevniny), které ji zásobují, jsou výjimečné.

Dnes vám zanechám recept urta Pečená v této oblasti, nádherná a zdravá, ale stále to můžete udělat s jinými rybami, jako je kanic nebo mořský vlk.

Urta ve stylu Sancti-Petri s jemným chiclanero

Vytisknout recept

Jak země hází... Jsem přesvědčen, že tento recept na Urta ve stylu Sancti-Petri s jemným chiclanero se vám bude líbit

Urta ve stylu Sancti-Petri s jemným chiclanero
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 střední urta ze zálivu
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 3 Tomate
  • 4 střední brambory
  • 1 velká cibule
  • Domácí rajčatová omáčka
  • Pokud možno kvalitní víno z Chiclany
  • Olivový olej
  • sal
  • Plátky citronu
  • Čerstvě mletý černý pepř

Preparación

  1. Předehřejte troubu na 190 ° C.

  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Poté je na pánvi zalijte olejem a povařte (nechejte vařit na oleji na mírném středním ohni); Vyjměte děrovanou lžící, sceďte a rezervujte.

  3. Na stejném oleji orestujte zelenou a červenou papriku na nudličky a cibuli na nudličky. Jakmile jsou měkké, smíchejte s rajčatovou omáčkou; Tento plůdek vložíme do misky o něco větší než ryba (která bude vykuchaná a bez šupin). Navrch dáme brambory.

  4. Nahoru osolte, opepřete a do žáber vložte plátky citronu (můžeme také udělat zářezy v hřbetu a vložit více plátků citronu).

  5. Rybu pokapejte trochou extra panenského olivového oleje a pořádným střikem kvalitního vína z Chiclany.

  6. Na dno dáme trochu vody a pečeme v troubě asi 25-30 minut.

Bankovky

Poznámka: můžete smažit pár stroužků česneku na pánvi a místo surového oleje je dát na ryby.

Obrázek: svátek a fotografie


Objevte další recepty: Pečené recepty, Rybí recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.