Zeleninový a chorizo ​​quiche

Ingredientes

  • 1 list křehkých těstovin
  • 1 vařený krásný brambor
  • 100 gr. vařené zelí
  • 100 gr. vařená mrkev
  • 1/2 vařeného chorizo
  • 3 vejce
  • 75 ml. tekutá smetana na šlehání
  • pepř
  • sal

Pokud jste jedním z těch, kteří již dali první guláš sezóny a zbylo vám, můžete využít zeleninu k přípravě quiche. Děti si tento zeleninový dort zamilují. Výsledek velmi šťavnaté a jemné na patře, protože zelenina, kterou obsahuje, moc nechutná (brambory, zelí, mrkev ...) Samozřejmě, že chorizo, které samozřejmě mají nejmenší rádi, má na starosti uvedení silné stránky tohoto quiche.

Příprava:

1. Nejprve vyložíme speciální formu na pergamenový papír a zakryjeme ji dříve nataženým křehkým těstem. Nahoře budeme muset dát trochu sušeného cizrny, aby se zabránilo jeho zvednutí. Těsto vaříme v předehřáté troubě asi na 190 stupňů asi 10 minut.

2. Nakrájejte vařenou zeleninu (je-li velká) a rozdělte ji na čerstvě upečené těsto. Trochu osolte, opepřete a přidejte také nasekané chorizo.

3. Připravte zbytek náplně rozšleháním vajec se smetanou a další trochou soli a pepře. Tuto směs přelijeme zeleninou a chorizem, aby byly všechny ingredience dobře zakryty.

4. Quiche pečeme při stejné teplotě jako dříve asi 30 minut, aby se nechalo tuhnout a zhnědlo.

Co když musím vařit zeleninu?: Pokud vám nezůstal žádný guláš nebo guláš, je lepší zeleninu vařit v kuřecím vývaru, aby chutnala lépe.

Recept přes: Hostinská zima

Obrázek: Pidy

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.