Forretter, salater og kød- eller fiskeretter kan være mere velsmagende og appetitvækkende for børn hvis vi tilføjer saucer lavet af aromatiseret mayonnaise og beriget med forskellige ingredienser.
Til mayonnaisen kan vi tilsæt andre saucer for at give det et strejf af sin smag. De kraftige aromaer og smag af sennep, ketchup, bravasauce, karrysauce eller guacamole gør mayonnaise bare ved at tilføje lidt af denne sauce for at få en særlig eftersmag.
Afhængigt af den skål, vi skal ledsage med mayonnaisen, krydderierne De er også en ressource til krydderier af majones. Oregano eller basilikum passer godt til hvid fisk, tun, kylling, pasta og salater. Dild for de røget. Anis eller purløg til servering af en mayonnaise med fisk og skaldyr. En lille fed eller kanel i mayonnaisen vil være lækker med det strimlede kød eller den grillede mørbrad af svinekød eller oksekød.
Citrusskal de kan også tjene os. En frugtagtig aroma af majones, der tjener til at lysne op kød og blød fisk som kylling eller kulmule. Når alt kommer til alt er citronkylling eller appelsin kulmule noget, vi er vant til at spise.
Andre fødevarer, der også vil krydre en mayonnaise, inkluderer syltede agurker, agurk, purløg, finhakket rød peber, radise, surt æble eller rosiner. Kan du tænke på mere for at give et specielt strejf til opvasken denne jul?
Billeder: Taeq, Petit Vegan, Casadiez
