Soupy ris med græskar og blæksprutte

rices4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Dette er en praktisk opskrift fra ris med blæksprutte, der som en nyhed indeholder græskar. Det forbliver bouillon, men hvis du kan lide det tørrere, skal du bare lade det hvile. Tilsæt også nogle rejer, hvis du har lyst til det, men gør det 5 minutter, før risen er færdig, så de bevarer al smag og ikke overdriver det.

Soupy ris med græskar og blæksprutte

Udskriv opskrift

Hvis vi har græskar derhjemme, vil vi bruge det til at tilberede en supperis med græskar og blæksprutte, der er lækker

Soupy ris med græskar og blæksprutte
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: ris
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 500 græskar
  • 500 g blæksprutte
  • 1 og en halv kop ris
  • 1 forårsløg
  • 1 fedd hvidløg
  • 2 spsk tomatpuré
  • 100 g frosne ærter
  • 3 glas fiskebouillon (det dobbelte af ris)
  • olie
  • sal
  • malet sort peber
  • frugtfarve.

Preparación

  1. Svits det hakkede forårsløg og de snittede hvidløg i en stegepande med en spiseskefuld olie

  2. Skræl græskarret og skær det i tern og kom det i saucen

  3. Lad det pochere ved middel varme, og når grøntsagerne er gyldne, tilsæt ærter, tomatpuré og farve.

  4. Skær på den anden side tentaklerne (benene) og finnerne på blæksprutten og reserver begge

  5. Skær resten af ​​blæksprutten i ikke særlig tykke ringe.

  6. Svits blæksprutten i en stegepande med et skvæt olie, start først med fangarme og finner og tilsæt ringene efter 2-3 minutter.

  7. Tilsæt risene til grøntsagerne og kog i et par minutter.

  8. Tilsæt derefter blæksprutten og dæk med fiskebouillon og kog i 13-15 minutter efter det begynder at koge

  9. Server straks, så bouillonen ikke absorberes.

Billede: baryrestauranteloschicos


Find andre opskrifter på: Risopskrifter, Fisk Opskrifter, Opskrifter Grøntsager

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.