Det ser ud til, at kulden i disse dage vender tilbage til Madrid, så for at kompensere har vi i dag en livsopskrift, som du bliver forelsket i, og at den ud over at være enkel ser altid godt ud. Det er en rissuppe. Første gang jeg forberedte det, gjorde jeg det med muslinger og rejer, men jeg har fundet ud af, at chirlas giver det mere smag, og det er meget saftigere, så her er min opskrift.
Soupy ris med rejer og chirlas
Denne opskrift på supperis med rejer og chirlas er en af dem, der får dig til at gentage den igen og igen. Du skal prøve det