Det er klart, at der ikke er noget som at forbruge sæsonprodukter. Vi sparer penge og fylder vores borde med den smag, som kun disse typer produkter har, dem, der modnes under de bedste forhold.
I dag vil vi minde dig om de frugter og grøntsager, som vi vil se på markedet i de kommende uger, i september måned. Vi viser dig også nogle retter, der kan tilberedes med dem.
I september finder vi stadig frugter som fersken, nektarina eller melon. Det er den bedste tid til pærer, The æbler, The vindruer, The avocado, The figner, The Granadas, The mangofrugter og kveder. Vi giver dig nogle ideer:
Nektarin blomme kage - Efter bagning er nektarinstykkerne cremet og giver vores blomme-kage et særligt strejf
Slagne æbler ringer i vin - Fantastisk traditionel opskrift, som de små virkelig kan lide.
Brødruller med kvedefløde og hytteost - En god måde at drage fordel af brød, der bliver forældet
Selv om det er sandt, at vi ad gangen siger farvel til abrikoser, The blommer og vandmeloner indtil næste sommer ... vil vi se som en nyhed inden for grønthandlere persimmons, The vaniljesaus æbler og kiwi. Hvis du har mange blommer eller abrikoser, ved du muligvis ikke, at du kan lave syltetøj ved hjælp af mikrobølgeovnen. Vi fortæller dig hvordan:
Blommestop i mikrobølgeovnen - Lettere, umuligt!
Men vi finder ikke bare sæsonbetonede frugter på markedet. I denne måned vil vi se Chard, det dyrebare artiskokker, selleri, auberginer, blomkål, rødkål y peberfrugter. Vi begynder at finde kål, broccoli y græskar Fordi Halloween dybt nede er lige rundt om hjørnet.
Artiskok Parmigiana - Den traditionelle er lavet af aubergine ... men den er, hvis det er muligt, endnu rigere.
Aubergine fyldt med ost - Let at lave og lækker
Røræg med broccoli - Fordi ikke alle røræg skal være svampe.
Vi kan fortsætte med at forberede friske salater med tomat, Lechuga, agurk, zanahoria y løg. Og gudskelov, for selvom vi ser, at sommeren løber tør, er traditionelle salater stadig tiltalende, ikke? Men hvis du vil prøve noget andet, skal du ikke stoppe med at lave denne salte kage:
Salt tomattert - Original og fantastisk til hele familien.
Heldigvis vil vi nyde lette middage lavet med grønne bønner y squash. Her er nogle eksempler:
Grønne bønner sauteret med peber og hasselnødder - Så de grønne bønner ikke altid er med tomat.
Courgetter og riskrem - En delikat creme, som de små kan lide meget.
En god måde at følge en varieret og afbalanceret diæt er at spise, hvad du har brug for, efter kalenderen med sæsonbetonede frugter og grøntsager. Vi håber, at de opskrifter, vi har foreslået, vil tjene dig nyttige i denne måned, der begynder.