Kan du lide avocado? Sikkert hvis jeg spørger dig, hvilke opskrifter der kommer til dit hoved, når du tænker på, hvad du skal forberede med en avocado, kan du tænke på meget, bare hvis vi kaster dig et kabel ved at se på vores opskrifter med avocado. Afhængigt af hvilken opskrift vi laver, bliver vi nødt til at forberede avocadoen på en anden mådeHvis vi laver guacamole, ser det ud til at være knust, til en tandsten i taquitos eller til sushi i pinde, men i alle tilfælde er vi nødt til at skrælle og skære vores avocado. Nå, i dag skal vi lære at gøre det let.
Når du vælger en avocado, Det er super vigtigt, at hvis du skal forbruge det samme dag, være ved dit punkt. Til dette er der intet bedre end at bede din frugtskål om råd. Hvis du vil tage det om et par dage, skal du købe det noget grønnere og sværere, da denne frugt modner meget hurtigt, og vi ikke ønsker, at den skal passere os.
Vi starter med at holde avocadoen med vores hånd, og ved hjælp af en skarp kniv, der skærer godt, passerer vi den fra den tykkeste del til den fineste og skærer den i halvdelen på denne måde.
Når vi har den halveret avocado, i midten og på langs, vi holder en halv avocado med knogle og en anden halvdel uden den, med et hul der er hvor avocadogropen plejede at være. Hvis du kun skal bruge en del, anbefales det, at den del, du gemmer, er den med knoglen, da denne enkle gestus hjælper dig med ikke at ruste. For at holde det ordentligt gnid en citron på kødet af den avocado og dæk den med plastfolie. Hvis du ser, at det første lag er noget oxideret, når du går for at forbruge det, skal du fjerne det uden problemer.
At fjerne pit uden at ødelægge vores avocado, det er meget simpelt. Det bliver du kun nødt til stikk din kniv ind og vrid let, så den løsner sig hurtigt. Hvis du ikke kan lide at plette dig selv, når du fjerner papirmassen, kan du hjælpe dig selv med en suppe, hvis du ikke har noget imod at plette dine hænder, anbefaler jeg, at du fjerner huden lidt efter lidt med din hånd, du vil se, at hvis avocadoen er i sin periode, den kommer let og glat ud.
Når vi har adskilt hele huden, kan vi starte skære avocado i den form, vi ønsker. Denne måde at skrælle den på er ideel til fremstilling af pinde eller tynde strimler. Hvis tværtimod vi vil lave taquitosFør vi fjerner avocadoen, markerer vi med kniven alle de lodrette og vandrette linjer, der vil være de avocadofrader, som vi skal lave, og når vi har dem, når vi først har fjernet knoglen. vi hjælper os selv med en ske til at adskille dem, der allerede er skåret fra huden.
Dette er vores måde Recetin…Hvordan skræller du avocadoen?
En Recetin: Snacks med avocado