(26 stemmer)
Indlæser ...
masse bagels dens en doughnutformet brødrulle eller donuts, med en jævn krumme og en gylden, tynd og let knasende skorpe. På tidspunktet for at spise det vi kan fylde det med søde eller salte ingredienser som om det var en croissant eller en midnat. Med hensyn til deres tilberedning har bagels den ejendommelighed, at de skal koges i vand inden bagning. På den måde kommer en smagere og saftigere bolle ud. Baglerne kan sættes nogle frø for at dekorere dem på overfladen.
bagels
Til en hurtig snack eller middag, intet som denne Bagels-opskrift, som vi kan fylde med, hvad vi vil.
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: picnic
- Portioner: 8
- Samlet tid:
Ingredientes
- 150 ml. af vand
- 350 gr. Af mel
- 2 spsk bagepulver
- 1 spsk olie
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
Preparación
Vi begynder med at blande det lunkne vand med olien, saltet og melet blandet med gær og sukker
Bland ingredienserne og ælt det hele i cirka 3 minutter
Smør en stor beholder og kom dejen
Dæk med film eller et klæde og lad dejen hæve i cirka en halv time.
Efter den tid ælter vi igen på en meldrysset overflade
Så vi deler dejen i stykker og former dem til en doughnut.
Lad bagels hvile igen, tildækket, i yderligere 15 minutter.
Bring en stor gryde med vand i kog og kog bagels i 1 minut på hver side, vend dem forsigtigt
Dræn dem og læg dem på en smurt bageplade eller beklædt med bagepapir.
Bag bagels i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter.
Når de er gyldne, fjern dem og lad dem køle lidt af, inden du åbner dem på midten og fylder dem.
Billede: Ilpaninotondo
Jeg vil gerne modtage opskriftideer til primære børn