Bananbrød med pistacienødder og granatæble

Morgenmad og snacks8 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Det har vi allerede ved flere lejligheder sagt Plátanos meget modne er de ideelle til at lave kager og muffins. Hvis du har meget gamle bananer, kan du endda fryse dem ned og bruge dem, når du f.eks. vil lave denne kage.

En grøn plantain tilfører ikke ekstra smag, sødme eller saftighed til desserten. Det er normalt at gøre dette kage med valnødder, men med pistacienødder og overraskelsen fra kornene af granada eksploderer i munden, vil du se, hvor rig det er.

Bananbrød med pistacienødder og granatæble

Udskriv opskrift

Hvis du har meget gamle bananer, kan du tilberede denne banankageopskrift, der er lækker

Bananbrød med pistacienødder og granatæble
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: morgenmad og snacks
  • Portioner: 8
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g mel
  • 2 teskefulde bagepulver
  • ½ tsk muskatnød
  • ½ tsk malet kanel
  • 160 g usaltet smør (ved stuetemperatur)
  • 230 g brunt sukker
  • 2 æg
  • 4 meget modne bananer (mos)
  • 1 knivspids salt
  • 50 g hakkede pistacienødder
  • 50 g granatæblekorn

Preparación

  1. Forvarm ovnen til 170 º C. Smør en rektangulær form (ca. 23 X 13 X 6 cm) med smør og drys med mel.

  2. Bland på den ene side mel (sigtet med en sigte), gær, muskatnød, kanel og salt. Bland på den anden side smør, sukker og æg, et efter et.

  3. Tilsæt de mosede bananer og bland til en jævn masse.

  4. Tilsæt melblandingen til bananblandingen og bland godt. Til sidst tilsættes pistacienødder og granatæble (uden hvid del); tage et par ture mere.

  5. Hæld blandingen i formen og bag i 45 minutter i den øverste del af ovnen eller indtil kagen har taget farve på toppen og skiller fra siderne af beholderen. Hvis toppen bliver brun for tidligt, dækkes med lidt aluminiumsfolie. Hvis du sætter en tandstik i midten, skal det komme rent ud, når det er tilberedt.

  6. Lad hvile i 5 minutter, før de tages ud og afkøles på en rist.

billede: sundhedskokosnødblog


Find andre opskrifter på: Morgenmad og snacks

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.