Citron hjertemuslinger

Bløddyr som berber er fedtfattige og rige på mineraler og vitaminer. Børn kan lide dem meget som aperitif eller inkluderet i opskrifter på ris, pasta eller fisk. Faktisk, hjertemuslinger er en bløddyr med en finere smag og duft af havet end muslinger.

Vi skal lære dig, hvordan du forbereder dem stuvet i citronsauce. Det er overflødigt at sige De er også lækre åbne med damp og citronsaft.

Citron hjertemuslinger

Udskriv opskrift

Hjertemuslingerne er meget velsmagende, men med et strejf af citron vil vi give dem et ekstra smagstilskud, der får dem til at føles fantastiske

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: fisk
• Portioner: 4

• Samlet tid:

Ingredientes

• hjertemuslinger
• olie
• sal
• citron

Preparación

1. Vi putter hjertemuslingerne i koldt vand med lidt salt i en skål i et par timer for at rense dem lidt

2. Efter den tid skylles de og kommes i en gryde med lidt salt, olie og citronsaft.

3. Vi sætter dem på medium varme, indtil de åbner sig

4. Vi vander igen med lidt citronsaft og hvis vi vil tilsætter vi friskhakket persille.

billede: Housesalexandre