Auberginer fyldt med skinke og ost, også som aperitif

verduras4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Denne stegte aubergineopskrift er let, og børnene vil elske det. Hvis du vil gøre skålen mere sød, skal du bade den med lidt honning, f.eks typisk Cordoba opskrift af auberginer.

Denne opskrift fungerer godt som en hovedret, hvis vi tilføjer en pynt, men den er også velegnet som aperitif.

Aubergine fyldt med skinke og ost

Udskriv opskrift

Disse auberginer fyldt med skinke og ost er gode på enhver måde, enten som en anden ret eller som forret til at vække din appetit.

Aubergine fyldt med skinke og ost
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • Aubergine
  • York eller serranoskinke
  • skåret halvhærdet ost
  • sal
  • olie
  • æg
  • mel eller brødkrummer

Preparación

  1. Skær auberginerne, gerne uskrællede, i tynde skiver og kom dem i et dørslag med lidt salt, så de slipper bitterheden i en halv time.

  2. Vi vasker og tørrer dem

  3. Læg lidt skinke og et stykke ostemasse på en skive aubergine, dæk med endnu en skive aubergine

  4. Overtræk æg og rasp eller mel og steg i olie

  5. Inden servering drænes auberginerne lidt på fedtsugende papir.

Billede: Dine opskrifter


Find andre opskrifter på: Opskrifter Grøntsager

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Anonymous sagde han
    siden 12 år

    I går aftes lavede jeg den opskrift, men da jeg stegte dem i meget varm olie, kom auberginen lidt rå ud, da den er hård.
    Hvad kan jeg gøre, så det ikke kommer så hårdt eller rå ud?
    Hvordan gør du det?
    Hilsner og tak.

    Svar til brugeren
    1.    Alberto Rubio sagde han
      siden 12 år

      Prøv at skære dem ikke meget tykke og steg dem i varm olie, men ikke for meget, så de bortset fra bruning kan koges inde.

      Svar til Alberto Rubio