For at forberede denne enkle kage er vi blevet inspireret af opskriften på en typisk luxembourgsk kage kaldet bamkuch. Den originale opskrift er lavet på et roterende spyt og præsenterer kagen som en træstamme, da du i snittet kan se de flere lag dej, der udgør det søde. Vi kunne forberede de forskellige ark svampekage i ovnen hver for sig og derefter lægge dem på hinanden, men for at spare tid og kræfter beholder vi traditionel wienerbrødsmag af svampekagen og dens svampede struktur. Lad os se opskriften.

Enkel svampekage med majsstivelse

Udskriv opskrift

Hvis du leder efter en nem opskrift på svampekage, er det denne, du skal lave

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 12

Samlet tid:

Ingredientes

Til messen:

250 gr. af smør
250 gr. af sukker
et par dråber vanilje aroma
6 æg
150 gr. Af mel
100 gr. majsstivelse eller majsstivelse
1 tsk bagepulver
8 spsk rom

Til frosting:

250 gr. glasursukker
2 spsk rom
1 æggehvide

Preparación

Bland det blødgjorte smør med sukkeret, indtil vi har en cremet pasta. Tilsæt derefter 2 hele æg og 4 blommer. Vi blander lidt og tilsætter mel, majsstivelse og gær, idet vi kan hjælpe os med en si til at se dem i form af regn. Bland godt, indtil der opnås en homogen masse.
Pisk de 4 resterende æggehvider stive og integrer dem i den forrige dej sammen med rommen. For at blande hviderne er det bedre at gøre det med omsluttende bevægelser og med en træ- eller silikonepalet.
Hæld dejen i en form dækket med non-stick papir og steg i en forvarmet ovn ved 175 grader og i en medium position, indtil kagen er tør indeni (ca. 45 minutter), tjek med nålens trick.
Imens forbereder vi glasuren ved at blande de tre ingredienser rigtig godt, så vi får en meget tyk og hvidlig sirup. Når kagen er afkølet, arrangeret på en rist, bader vi den med romglasuren.

billede: Køkkener

Recetín

Enkel svampekage med majsstivelse