(35 stemmer)
Indlæser ...
Kan du lide broccoli? I dag tilbereder vi den med en tomatsauce og karry.
Mens vi koger broccolien kan vi forberede den salsa. Så skal vi kun integrere det hele og lade smagene blande sig. I dette tilfælde vil vi servere det med hvid ris men du kan tage den med på bordet som pynt eller blot som forret.
Opskriften er fra Jennifer, min brors engelsklærer. Jeg var nødt til at prøve det og dele det med dig. Tilberedt på denne måde er broccoli lækker.
Broccoli med karry
Dagens opskrift vil glæde selv dem, der ikke er store fans af broccoli.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: grøntsager
- Kalorier: 290
- Portioner: 6
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 broccolibuketter og vand til madlavning
- 1 medium løg
- Et stænk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk karry
- 200 g tomatpulp
- 1/2 glas broccoli kogevand
Preparación
Vi vasker broccolien.
Vi opvarmer vand i en gryde. Når den er varm tilsættes broccolien, skåret i buketter.
Vi koger det, indtil det har det kogepunkt, som vi bedst kan lide.
Når det er gjort, fjerner vi det fra vandet og reserverer det. Vi reserverer også kogevandet.
Vi hugger løg.
I en stegepande eller i samme gryde uden vand tilsættes olien og det hakkede løg. Når løget er godt sautert tilsættes karry og derefter tomat.
Efter et par minutter tilsætter vi lidt broccoli kogevand.
Tilsæt broccolibuketter til vores sauce og lad koge et par minutter mere.
Vi serverer broccolien, hvis vi vil, med hvide ris.
Mere information - Madlavningstricks: Sådan tilberedes ris, så det er løst