(25 stemmer)
Indlæser ...
Du kan servere den med ris, chips eller couscous. Vi vil forberede denne omgang kød i en trykkoger og vi serverer den med en fyldig sauce.
at salsa Det vil være resultatet af at føre de grøntsager, som vi har tilberedt kødet med, gennem en fødevaremølle. Det vil give smag og saftighed til vores ret.
Glem ikke brødet, hvis du forbereder dette gryderet. Det kan ikke mangle i opskrifter som nutidens.
Stuvet kød med løg og gulerødder
Vi vil forberede en simpel omgang kød med løg og gulerodssauce.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- Kalorier: 380
- Portioner: 6-8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 stykke rund (min 1200g)
- 2 fed hvidløg
- Ekstra jomfru oliven olie
- 1 kvist rosmarin
- Sal
- peber
- 1 løg
- Gulerødder 2
- 30 g hvidvin eller øl
Preparación
Kom olivenolien, hvidløget og kødet med dens rosmarinkvist i hurtiggryden.
Luk kødet godt, vend det efter behov. Vi salter og peber
Tilsæt løg og gulerod.
Efter et par minutter tilsættes hvidvinen eller øllet.
Lad koge et par minutter og læg derefter låg på vores gryde.
Lad koge i cirka 40 minutter, men denne gang afhænger af gryden du har derhjemme (du ved helt sikkert, hvor lang tid det tager for denne opskrift).
I slutningen af tiden fører vi grøntsagerne gennem en madmølle, eller hvis vi ikke har nogen, knuser vi dem med blenderen.
Vi fjerner nettet fra kødet og skærer det i skiver. Vi serverer vores kød med saucen.
Mere information - Brød med surdej og salt tilsat smag