Stewed kød, som min bedstemor plejede at lave

Preparación

1. Kom lidt olie i en gryde og når det er varmt tilsættes det pillede hvidløgsfed, så det bruner. Når den er gylden, fjerner vi den.

2. Tilsæt det finthakkede løg og lad det brune til det er meget blødt.

3. Tilsæt guleroden i meget tynde skiver og svits det hele.

4. Tilsæt hakket frisk persille, kartofler i tern, tomat i stykker og spiseskefulde stegt tomat.

5. Vi lader det hele koge i cirka 15 minutter, og vi tilsætter kødet, så det er godt sauteret med resten af ​​ingredienserne.

6. Tilsæt vandet og glasset hvidvin, og dæk gryden med låg, så kødet steger lidt efter lidt.

7. Vi lader alt koge i cirka en og en halv time, indtil vi ser, at kødet er blødt.

8. At spise!