Mexicansk rejecocktail som aperitif

Tradition dikterer, at denne cocktail skal serveres som aperitif ved særlige lejligheder eller i intime sammenkomster. I glasset, koldt og med en velsmagende og krydret suppe og mange rejer haler. Så lad os glemme at lave denne opskrift på rejercocktailen med salat og mayonnaise. Intet at se.

Mexicansk rejecocktail

Udskriv opskrift

Som forret eller forret er denne mexicanske rejecocktail en perfekt opskrift før ankomsten af ​​hovedretterne.

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: fisk
• Portioner: 4

• Samlet tid:

Ingredientes

• 12 pillede rejehaler
• 100 ml. tomat juice
• 50 ml. Appelsinjuice
• saften af ​​1 lime
• 2 spsk finthakket frisk koriander
• 3 spsk finthakket rødløg
• et par dråber varm sauce (Tabasco)
• avocado i tern
• lime eller citronskiver
• sal

Preparación

1. Vi starter med at blande appelsin, tomat og limesaft

2. Tilsæt lidt salt og varm sauce og stil på køl

3. Når suppen er kold, tilsættes koriander, rejer og avocado- og løgpynt

4. Pynt med limeskiver og server afkølet med lidt is.

billede: Enkel komfortføde